栄養科Department of Nutrition

栄養科では患者様への食事や栄養管理を通じて、疾病の予防や治療をサポートしています。

給食管理

主治医の指示に基づき、患者様の病態に合わせたお食事を提供しています。

適時・適温給食

食事時間は朝食 7:30 昼食12:00 夕食18:00 です。温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく召し上がっていただけるよう、温冷配膳車にて提供しています。

行事食

正月・節分・ひな祭り・こどもの日・七夕・土用の丑・敬老の日・クリスマス・大晦日など、毎月の行事食には季節を感じていただけるよう、カードを添えて提供しています。

選択食

毎週2日間（水・木）、一般常食の方を対象に、昼食と夕食に選択食を実施しています。

魚料理

肉料理

衛生管理

食中毒予防、異物混入防止など、スタッフ全員が衛生管理に努めています。

栄養食事指導

医師の指示に基づき、患者様の日常生活に配慮し個々人に合った栄養指導を行います。必要に応じて、継続的フォローも行います。希望される方は、お気軽に主治医へご相談下さい。

チーム医療

医師、看護師、薬剤師、管理栄養士、理学療法士、言語聴覚士、臨床検査技師、医療事務などの多職種が参加する栄養サポートチーム(NST)による栄養管理を行っています。
糖尿病教育をはじめ、褥瘡対策チームや摂食嚥下支援チームに積極的に参加しています。
多職種が連携して患者様の栄養状態の改善に取り組んでいます。